コーヒーだけじゃない！紅茶もお茶もカクテルも楽しめる「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」vol.2

STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYOの各フロア

さて、ここからは各フロアの紹介をしていきたいと思います。各フロアで体験できるメニューを含めてご紹介します！

1階 : メインバー

多彩な抽出方法でコーヒーを楽しめる

スターバックス リザーブ®では、通常の店舗とは異なり、お好みのコーヒー豆を多彩な抽出方法で楽しむことができます。サイフォン、コーヒープレスなどの馴染みがあるものから、ブラックイーグル、クローバーなどの機器を使ったものまで、自分の好みの味を探すことができます。

巨大な焙煎機やコーヒーの抽出器具や配管が並んだ姿は、まるで何かの工場みたいですね。

ここでしか体験できない多彩なフードメニュー

メインバーには焼き菓子などのフードもショーケースに並んでいます。通常の店舗では食べられないような多彩なフードメニューに心が躍ります。

1階ではさまざまなコーヒーメニューが用意されていますが、カウンターに置いてあるメニューには写真が添えられていないため、想像しづらいものもあります。WEBサイトには写真付きでメニューが掲載されていますので、事前にチェックして行くのがおすすめです。

1階：イタリアンベーカリー「Princi」

スターバックスが手がけるイタリアンベーカリー

メインバーの隣にあるプリンチは、スターバックスが手がけるミラノ発祥のイタリアンベーカリーです。時間帯によってメニューが変わるため、いつ訪れても出来立てのおいしさを堪能できます。

ハード系のパンから、さくさくとした食感が楽しめるクロワッサン、甘いスイーツや食事メニューまで、パンだけでなく幅広いラインナップが取り揃えられています。

パンだけでなくフードやスイーツも充実

わたしは朝早い時間に訪れたので、「グラノーラ フルーツ＆ヨーグルト」を注文しました。季節によって変わるさまざまなフルーツとグラノーラがヨーグルトの上にたっぷりと添えられて、ボリューム満点の一品です。

そしてこちらは期間限定で提供されていた「プリンチ ミモザ トルタ」。ちょうどミモザの花が咲く時期に訪れたので、期間限定でこちらのケーキが提供されていました。

ミモザケーキは、もともとイタリアの伝統的なケーキで、黄色のスポンジを表面にたっぷりのせてミモザの黄色い花を表現したケーキです。そこにプリンチのオリジナルとして、ピスタチオクリームやフレッシュなイチゴ、ラズベリーをスポンジで包んで美しい断面に仕上げられています。ケーキの上には花びらも添えられて、春らしさを感じます。

1階 : コーヒー豆やオリジナルグッズ売り場

STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYOの世界観を表したアイテム

1階には焙煎したコーヒー豆やスターバックス リザーブのオリジナルグッズを販売しているエリアもあります。タンブラーやマグカップ、日本各地の職人とコラボしたアイテムなど、スターバックスリザーブならではの商品を購入することができます。一部の商品はオンラインストアでも購入できるようですし、事前にWEBサイトで商品をチェックしておくのもいいかもしれません。

2階 : ティーフロア「TEAVANA」

スターバックスのティーブランド「TEAVANA」

2階はお茶を楽しむフロアです。スターバックスでお茶？と疑問に思う方もいらっしゃるかもしれませんが、ここは「TEAVANA」というスターバックスのティーブランドを楽しむことができます。

陶器職人たちが作り上げた「ティーカップ・ウォール」

2階のティーエリアに行く時に目が止まるのは「ティーカップ・ウォール」です。こちらは日本の陶器職人たちが丹精込めて焼き上げた陶器（白磁）のカップが埋め込まれています。建物に入ったときには緑色のカップが「TEA」という文字に見え、階段を上がるにつれて「TEAVANA」という文字に見える仕掛けになっています。

これらを作ったのは愛知県瀬戸市にある小さな陶器工場の職人さんたち。総勢10名くらいの小さな工房でしたが、スタッフのみなさんには熱い情熱がありました。さまざまな試行錯誤を繰り返しながら、1つ1つ職人たちが手作業で仕上げて「ティーカップ・ウォール」が完成しました。

「日本の職人技をロースタリーに取り込んで、日本らしさを出す」という思いが込められているこの場所。使われているカップは店頭やオンラインショップでも販売されています。

お茶や抹茶を使った独創的なドリンクを提供

バーカウンターではお茶や抹茶を使った独創的なドリンクを楽しむことができます。選び抜かれた上質な茶葉によって、多彩な体験をすることができます。ティーのメニューもカウンターに用意されているものは写真が添えられていないので、事前にWEBサイトでチェックしてから行かれることをおすすめします！

3階 : バーフロア「ARRIVIAMO BAR」

コーヒーやティーを生かしたカクテルを楽しめる

3階はコーヒーやティーの香りと風味を生かしたカクテルを楽しめる大人の空間、「ARRIVIAMO BAR」があります。

バーカウンターには、ここで注文した人だけが座って楽しむことができます。バーテンダーに好みを伝えれば、独創的なカクテルだけでなく、お酒を使用しないノンアルコールのカクテルも注文することができるとか。

3階のテラス席もおすすめ

3Fと4Fの屋外テラスで使用されている家具も、1Fのバーカウンターを製作したのと同じ日本の会社によって作られています。日本の固有種である杉材を薄くスライスし、重ね合わせ、圧縮し、耐久性を高めつつ、経年変化や気温の変化などにも耐えうる特殊な技術によって製作されています。気候が良いときにはぜひ屋外のテラスに出て、屋外用の家具に座って、ゆっくりと時間を過ごすのもおすすめです。

4階 : 「AMUインスピレーションラウンジ」

STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYOのイベントスペース

4Fフロアでは、スターバックス リザーブ® ロースタリー東京のオリジナルのイベントが開催されています。コーヒーテイスティング、ロースタリーツアー、ティーセッションなど、ここならではの特別な体験ができます。（イベントは事前に申し込みが必要）

人と人が集まり、人と人がつながり、アイディアが生まれ、インスピレーションが生まれる、そのような場所としてデザインされている4Fのイベントラウンジ。気になる方はぜひイベントをチェックして申し込んでみてくださいね。

イベント開催時以外はフリースペースとして利用可能

イベント開催時以外は、通常の飲食スペースとして使用することができます。4Fフロアにはテラス席もありますので、好きな場所に腰掛けてコーヒーやティーを楽しんでくださいね。

行く時には混雑に注意

コーヒーだけではなく、ティーやカクテルやイベントなど、スターバックスリザーブならではの特別な体験ができる「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」。ぜひ、みなさまにも行っていただきたいのですが、1つ注意があります。それはとても店が混雑していること。

混雑時には整理券が必要

朝早い時間帯など比較的空いている場合はスムーズに入店できるのですが、混雑時には整理券を発行して指定した時間に入店することになります。店舗の隣のビルに予約用の二次元バーコードが掲示されていますので、案内に従ってメールアドレスを入力して受付し、番号が呼び出されたら店頭の入り口で提示して入店する仕組みです。

オンラインの当日指定も可能

その他、オンラインで当日に限り時間指定をして入店することもできます。
※実施していない場合もありますので、WEBサイトからご確認ください。

「STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO」へのアクセス

いかがでしたか？ぜひみなさまにも一度は訪れていただきたい特別なスターバックス。最大限に満喫するために、時間に余裕をもって行ってみてくださいね。

STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYOの見どころ

スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京の詳しい見どころについてはこちらの記事でも紹介しています。まだご覧になっていない方は、ぜひこちらもご覧ください。

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Ruby

Web Designer / Photographer

東京在住、WEBデザイナー&フォトグラファーのRubyです。日本各地に出かけて心に留まったものを写真に収めています。 日本の美しさ、日本の素晴らしさをもっと世界に広めたい、そんな想いでブログを始めました。旅行の時にぜひ立ち寄ってほしい観光スポットや建築、カフェ、ホテルなどをご紹介します。