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日本の美しい旅景色
地球環境に配慮したスターバックス Greener Storesの日本1号店「皇居外苑 和田倉噴水公園店」
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Contents
皇居外苑 和田倉噴水公園の概要
東京都心の中心地でありながら豊かな場所
スターバックスコーヒー皇居外苑和田倉噴水公園店は、東京都心の中心地でありながら目の前には噴水公園や豊かな木々に囲まれた穏やかな場所にあります。
もともとこの噴水公園は、昭和天皇が皇太子だったときにご成婚を記念して1961年に作られた由緒ある公園です。その後、令和天皇が皇太子だったときに雅子さまとのご成婚を記念して1995年に公園が再整備された際、この建物が完成しました。
建物の外観は3つのアーチが連なる屋根が特徴で、どことなくオーストラリアのオペラハウスを彷彿とさせるようです。アーチの建物は向かって左から公衆トイレ、無料休憩所、スターバックスの店舗になっています。
皇居外苑 和田倉噴水公園の歴史
- 和田倉噴水公園がオープン：1961年
- 公園が再整備される：1995年
- スターバックス皇居外苑 和田倉噴水公園店がオープン：2021年
地球環境に配慮した「Greener Stores」
このスターバックスは地球環境に配慮した「Greener Stores」日本第1号店として設計され、サステナビリティに配慮したさまざまな取り組みがなされています。
店舗の外には「フリー給水スポット」
店舗の入り口近くには、自分のペットボトルやタンブラーがあれば誰でも水を補充できるフリー給水スポットが設置されています。
国産木材を使用した店内のデザイン
店内のテーブルやイスなどは、すべて北海道や東北地方などの日本産の木材によって作られています。使用する木材の選定にあたっては、持続可能な管理が行われている森林かどうかを調査した上で木材が供給されています。
日本国内の林業の人たちによって大切に育てられた木材の息吹を感じつつ、店内でゆったりとした時間を過ごすことができます。
CO2を吸収する素材で作られた床のタイル
床のタイルには、CO2を吸収することで固まる素材が使用されています。従来の陶磁器タイルと比べるとCO2の排出量が約70%削減されるそうです。製品の成分は貝殻や珊瑚と同じ炭酸カルシウムのため、使用後は自然に還すことができます。
一緒に混ぜ込んだコーヒーの豆かすが表情に変化を与えているこのタイル。店舗でぜひチェックしてみてくださいね。
廃棄される蛍光灯のリサイクル
天井から下がる照明は、廃棄される蛍光灯の蛍光管から取り出したガラスを使って作られたもの。ガラス職人によって再び命を吹き込まれた吹きガラスたちが、美しい曲線を描いてきらきらと輝いています。
廃棄される漁網を利用したアップサイクルアート
店の奥には、廃棄される予定だった漁網を利用して作られたアートが飾られています。漁業で使われていた網が役目を終えて、サステナビリティを象徴するシンボルのように使われています。
100%再生可能エネルギーで運営
「スターバックスコーヒー 皇居外苑 和田倉噴水公園店」の店内で使用されている電力は、すべて太陽光や風力発電などの再生可能エネルギー。店内のデジタルサイネージには現在店舗で使用されている電力量が表示され、自然エネルギーで100%運営していることを確認できます。
デジタルフードメニュー
こちらの店舗にはレジの隣にフードの陳列棚がありません。その代わり、オーダーはデジタルメニューから行います。こうしてデジタルメニューに置き換えることで、賞味期限切れによるフードロス削減につながっているそうです。
Reuse & Respect
店内用グラスの使用
これまでにもスターバックスではストローやカップをプラスチック製から紙製へ切り替えるなど、プラスチックの使用を削減するアクションを行ってきました。こちらの店舗では、一歩進めて店舗から出る廃棄物を減らし、環境への負荷を抑えるためにこちらの店内ではリユースが可能なマグや樹脂製のグラスでドリンクが提供されています。
※希望があればペーパーカップやプラスチックカップでも提供されます。
リユーザブルカップの利用
持ち帰りの場合はマイタンブラーやマイボトルを利用してもいいですし、繰り返し使用できる「リユーザブルカップ」を購入するのもおすすめです。
より多くの人たちにリユーススタイルを体験してもらうため、他店舗よりも少し安くリユーザブルカップを購入することができます。リユーザブルカップは3回以上使用すると、通常の紙カップ生産時より環境負荷が低減されるそうですよ。
近隣エリアで返すことができる「借りるカップ」
また、リユーザブルカップとは別に、カップを店舗で借りて返す「借りるカップ」という容器のシェアリングプログラムを利用することができます。使用する際は注文時に「借りるカップで」とスタッフに伝えてLINEで申し込みます。ドリンクを楽しんだ後は、近隣エリアの一部店舗で洗わずにカップを返却することができるそうなので、スタッフに聞いてみてくださいね。
わたしたちの小さなアクションによって、地球環境が少し改善される。そんな小さな積み重ねをみんなでコツコツ続けていけたら素敵ですね。
この店舗でしか味わえない限定ビバレッジ
この店舗には限定ビバレッジも用意されています。和を感じる優しい味わいの「和三蜜」と植物性ミルクとして注目されている「アーモンドミルク」を合わせたフラペチーノやミルクラテなど。環境に配慮した特別な店舗で、この店舗でしか味わえない限定メニューを楽しんでみてくださいね。
和三蜜とは
鹿児島県徳之島産のサトウキビを100％使用した和砂糖と、四国讃岐で和三盆の製造過程で出来る糖蜜をブレンドしたものだそうです。日本の伝統から生まれた「和」のお砂糖です。
和三蜜 アーモンドミルク フラペチーノ
こちらは「和三蜜 アーモンドミルク フラペチーノ」です。和三蜜のやわらかな甘味と粉砕されたアーモンドの歯ざわりが楽しめる一杯です。ホイップクリームの上には、クラッシュしたアーモンドと和砂糖がトッピングされています。
和三蜜 ムース フォーム アーモンドミルク ラテ
こちらは「和三蜜 ムース フォーム アーモンドミルク ラテ」。和三蜜の優しい甘さとアーモンドミルクの香ばしさが感じられてとってもマイルドな一杯でした。
※こちらの店舗では、ドリンクは基本的にすべてトールサイズで提供されます。
皇居にほど近く5つ星ホテルも近隣に
すぐ近くには皇居のお濠が見える
和田倉噴水公園は皇居外苑に位置しており、すぐ近くには皇居のお濠が見えます。東京駅からまっすぐに続くメインストリートの両脇には街路樹の木々が植えられて、夏は緑、秋は紅葉を楽しむことができます。
5つ星ラグジュアリーホテルのすぐ隣
公園の隣には「パレスホテル」がそびえ建っています。世界的権威のあるトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」のホテル部門にて、2016年に日系ホテルでは初となる5つ星を獲得。以降、毎年連続で5つ星の評価を獲得し続けるラグジュアリーホテルです。
パレスホテル東京
江戸城跡としての歴史的価値
江戸幕府の中心地
この場所は今は皇居外苑として知られていますが、もう一つ歴史的な側面があります。それは、この場所はもともと江戸城の跡地であり、将軍たちが政治を行っていた江戸幕府の中心地であるということです。
江戸城は1457年に創築されましたが、1590年に徳川家康が居城をここに定めました。以後、1868年の明治維新まで約260年間にわたって武将たちの居所として、また政治の中心地としての役割を果たしてきました。
明治維新の後、江戸城は皇居となり、1949年には皇居を取り巻くお濠の地域が「国民公園皇居外苑」として一般の人々に解放されました。以降、この場所は「皇居外苑」として広く人々に親しまれています。
今は高層ビルが立ち並ぶ
現在は江戸城を目で見ることはできませんが、「和田倉橋」や石垣などに名残があります。高層ビルが立ち並んでいる東京の地を、昔は戦国武将たちが勇ましく歩いていたことを思うと不思議な思いが湧き上がってきます。
まとめ
訪れる価値があるスターバックス
東京駅から歩いて行くこともできる場所にありながら、緑豊かで美しい場所にある「スターバックスコーヒー 皇居外苑 和田倉噴水公園店」。地球環境に配慮したさまざまな取り組みがなされているスターバックスとして「Greener Stores」の日本第1号店となったのは注目すべきことです。そして、この場所そのものが日本にとって歴史的価値がある場所なのでした。
ぜひ一度訪問して、店舗限定ビバレッジと一緒にここでの時間を楽しんでみてくださいね。
皇居外苑 和田倉噴水公園へのアクセス
スターバックスコーヒー 皇居外苑 和田倉噴水公園店
東京都千代田区皇居外苑3-1
- 東京メトロ「大手町駅」D6口 徒歩6分
- 東京メトロ「二重橋前駅」6番口 徒歩6分
- JR・東京メトロ「東京駅」M7口 徒歩8分
和田倉噴水公園は自転車持込み禁止です。
※駐輪場/駐車場はありませんので、行かれる際は公共交通機関をご利用下さい。
ABOUT ME
東京在住、WEBデザイナー&フォトグラファーのRubyです。日本各地に出かけて心に留まったものを写真に収めています。
日本の美しさ、日本の素晴らしさをもっと世界に広めたい、そんな想いでブログを始めました。旅行の時にぜひ立ち寄ってほしい観光スポットや建築、カフェ、ホテルなどをご紹介します。
